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■ Equipamentos de acordo com a Portaria 371/09 do INMETRO, com selo de conformidade expedido pelo mesmo; ■ Equipamento de acordo com a norma de segurança NR12, portaria 197; ■ Possui proteção móvel intertravada, que impede o acesso à área do garfo e que, ao ser aberta, efetua a parada imediata; ■ O intertravamento funciona através de duas chaves eletromecânicas com acionamento individual, atuando simultaneamente na proteção móvel, a fim de evitar falhas e burla; ■ Tampa superior fabricada em ABS, termicamente conformada; ■ Interface de segurança que efetua o monitoramento da integridade dos botões de emergência e proteções móveis; ■ Corpo em aço carbono SAE1010/1020, com acabamento em pintura a pó eletrostática com base fosfatizada; ■ Modelos trifásicos (VAES25NR, VAES40NR) com motor de 2 velocidade Dallander, nas opções de 220V ou 380V (sem seletor de voltagem); ■ Modelos monofásicos com motor de 1 velocidade (VAEMS25NR, VAEMS40NR) somente em 220V; ■ Modelos monofásicos de duas velocidades (VAEMS25-2NR, VAEMS40-2NR) somente em 220V, equipado com inversor de frequência que possibilita trocas as velocidades sem utilizar o motor Dallander; ■ Tacho em aço inox estampado com base de fixação em ferro fundido nodular; -
■ Equipamento de acordo com a portaria 371/09 do inmetro, com selo de conformidade expedido pelo mesmo; ■ Estrutura em chapa reforçada Sae 1010/1020 com acabamento em pintura a pó eletrostática com base fosfatizada; ■ Possui tampa de proteção móvel intertravada, que impede o acesso à área do batedor e que, ao ser aberta, efetua a parada imediata; ■ Tampa de proteção móvel em aço inoxidável 430 com presilha de fechamento seguro e orifício central para facilitar a saída de gases e a colocação de componentes líquidos; ■ Cuba em aço inoxidável 304 com batedor em ferro fundido modular estanhado; ■ Tampa de proteção móvel intertravada com parada imediata; ■ Mesa em aço inoxidável 430; ■ Pés de borracha com regulagem de altura; ■ Motor monofásico com opção de tensão de 127V ou 220V (não possui seletor de tensão); ■ Ideal para massas pesadas, ou seja, para pizza, pão francês, macarrão, massa doce, pão de queijo, etc; ■ Nas amassadeiras rápidas, deve-se, primeiramente, colocar os ingredientes sólidos (farinha), e após, com a tampa fechada, adicionar o líquido (leite, água, etc); ■ A produção leva em torno de 8 minutos; ■ Manutenção simples e barata; ■ Fácil instalação; ■ Tensão 127V ou 220V, monofásico; -
■ Equipamento de acordo com a portaria 371/09 do inmetro, com selo de conformidade expedido pelo mesmo; ■ Estrutura em chapa reforçada SAE 1010/1020 com acabamento em pintura a pós estrostática com base fosfatizada; ■ Gabinete fechado para evitar contato com partes móveis (polia, correia, motor, etc); ■ Nas amassadeiras semi-rápidas, deve-se, primeiramente, colocar os ingredientes sólidos (farinha), e após, com a tampa fechada, adicionar o líquido (leite, água, etc); ■ Exclusivo sistema de braço basculador, que auxilia o operador na retirada da massa do tacho; ■ Tampa de proteção móvel em chapa de aço inox 430 com design inovador e de maior robustez, promovendo uma maior confiabilidade e segurança durante o manuseio do equipamento, segurança inmetro br ocp-0029; ■ Estrutura em chapa reforçada sae 1010/1020 com acabamento em pintura a pó eletrostática com base fosfatizada; ■ Interface de segurança que efetua o monitoramento da integridade dos botões de emergência e proteções móveis; ■ Motor monofásico com opção de tensão de 127V ou 220V (não possui seletor de tensão); ■ Ideal para uso em confeitaria (bolo, pão de ló, etc) e para produção de massas úmidas (pão de milho, pão de queijo, etc) e massas granuladas (cobertura de cuca, massa de cuca, etc) e,também, pode ser utilizada para misturar recheios, como por exemplo, o da coxinha; ■ Tampa de proteção móvel intertravada com parada imediata do braço basculador; ■ Tacho em aço inoxidável 304 jateado; ■ Modelo com capacidade para até 25kg de massa pronta; ■ Para todas as massas com liga ou granulada (pizza, macarrão, cucas, pastéis, etc.); ■ Pés de borracha; ■ Braço basculador com trava, para facilitar a retirada da massa; ■ Batedores em ferro fundido modular (estanhado); -
■ Equipamento de acordo com a portaria 371/09 do inmetro, com selo de conformidade expedido pelo mesmo; ■ Possui tampa de proteção móvel intertravada, que impede o acesso à área dos batedores e que, ao ser aberta, efetua a parada imediata; ■ Tacho em aço inoxidável 304 jateado; ■ Exclusivo sistema de braço basculador, que auxilia o operador na retirada da massa do tacho; ■ Batedores em ferro fundido nodular (estanhado); ■ Estrutura em chapa reforçada Sae 1010/1020 com acabamento em pintura a pó eletrostática com base fosfatizada; ■ Gabinete fechado para evitar contato com partes móveis (polia, correia, motor, etc.); ■ Motor monofásico com opção de tensão de 127V ou 220V (não possui seletor de tensão); ■ Ideal para uso em confeitaria (bolo, pão de ló, etc) e para produção de massas úmidas (pão de milho, pão de queijo, etc) e massas granuladas (cobertura de cuca, massa de cuca, etc) e, também, pode ser utilizada para misturar recheios, como por exemplo, o da coxinha; ■ Modelo com capacidade para até 5kg de massa pronta; ■ Nas amassadeiras semi-rápidas, deve-se, primeiramente, colocar os ingredientes sólidos (farinha), e após, com a tampa fechada, adicionar o líquido (leite, água, etc); ■ Para todas as massas com liga ou granuladas (pizzas, macarrão, cucas, pastéis, etc.); ■ Fácil instalação e manutenção; ■ Braço basculador com trava, para facilitar a retirada da massa; ■ Alavanca com trava para bascular; -
■ Equipamentos de acordo com a portaria 371/09 do inmetro, com selo de conformidade expedido pelo mesmo; ■ Cuba em aço inoxidável 304 com batedor em ferro modular estanhado; ■ Possui tampa de proteção móvel intertravada, que impede o acesso à área do batedor e que, ao ser aberta, efetua a parada imediata; ■ Tampa de proteção móvel em aço inoxidável 430 com presilha de fechamento seguro e orifício central para facilitar a saída de gases e a colocação de componentes líquidos; ■ Nas amassadeiras rápidas, deve-se, primeiramente, colocar os ingredientes sólidos (farinha), e após, com a tampa fechada, adicionar o líquido (leite, água, etc); ■ Motor monofásico com opção de tensão 127V ou 220V (sem seletor de tensão) no modelo de 15kg. somente 220V no modelo de 25kg. modelo trifásico 220V ou 380V (sem seletor de tensão); ■ Interface de segurança que efetua o monitoramento da integridade dos botões de emergência e proteções móveis; ■ Estrutura em chapa reforçada Sae 1010/1020 com acabamento em pintura a pó eletrostática com base fosfatizada; ■ Mesa em aco inoxidável 430; ■ Pés De borracha com regulagem de altura; ■ Ideais para massas pesadas, ou seja, para pizza, pão francês, macarrão, massa doce, pão de queijo, etc; ■ Tampa de proteção móvel intertravada com parada imediata ; ■ A produção de cada tacho leva em torno de 8 minutos; ■ Sistema para esticar as correias. -
■ Duas opções de tamanhos: para 20 esteiras de 58x68cm (ac20t) para 40 esteiras de 58x68cm (ac40t); ■ Capacidade para até 500 pães no modelo ac2ot e 1000 pães no modelo ac40t; ■ Armário para retardamento do crescimento da massa (frio) e aceleração do crescimento da massa (quente); ■ Isolamento em poliuretano injetado; ■ Painel equipado com controlador digital multifunções; ■ Equipado com sistema de ar forçado, localizado na parte traseira interna da câmara; ■ Sistema de vapor automático localizado na parte traseira externa, composto de reservatório para 3 litros de água, equipado com bota mecânica e tubo de evaporação com resistência interna; ■ Revestimento externo em aço galvanizado, com acabamento em pintura em pó eletrostática; ■ Interior do armário revestido em alumínio corrugado e suporte para esteiras de 58x68cm totalmente confeccionado em aço inoxidável; ■ Esteira opcional de 5 tiras para pão salgado com acabamento em aço inoxidável 430, na medida de 58x68cm; ■ Bandeja opcional para pão doce em flandres, na medida de 58x68cm; ■ Utiliza gás ecológico 134a que não agride o meio ambiente; ■ Disponível somente em 220V; ■ Câmara equipada com 2 resistências, uma de 300w, localizada no tonel de circulaca0 traseiro, e outra de 700w, localizada dentro do tubo de evaporação; ■ O modelo ac40t tem uma diferença na altura em relação ao ac20t, sendo 100mm na parte traseira e 140mm na parte dianteira, para facilitar o escoamento da água ate o ralo; ■ O equipamento não permite ligar os dois sistemas ao mesmo tempo, ora trabalhara na refrigeração, ora no aquecimento; ■ Equipado com rodízios super resistentes, para facilitar 0 deslocamento; ■ Controlador digital equipado com bateria de ate 72 horas de duração; ■ Baixo consumo de energia; Referência: AC20T AC20T / AC20ET • Altura frontal: 2050mm • Largura: 730mm • Profundidade: 1020mm • Altura traseira: 2030mm • Peso: 165kg • Compressor: ¼ hp • Resistência: 300W – 1un / 700W – 1un • Motor da ventoinha: 1/40 hp • Consumo em aquecimento: 1kWh • Consumo em refrigeração: 0,261kWh AC40T / AC40ET • Altura frontal: 2050mm • Largura: 730mm • Profundade: 1780mm • Altura traseira: 2030mm • Peso: 217kg • Compressor: ½ hp • Resistência: 300W – 1un / 700W – 1un • Motor da ventoinha: 1/40 hp • Consumo em aquecimento: 1kWh • Consumo em refrigeração: 0,275kWh -
■ Acabamento em pintura a pó eletrostática, com base fosfatizada; ■ Bandeja opcional para pão doce em flandres, na medida de 58x68cm; ■ Visor de vidro na porta (ac20/ac20e); ■ Totalmente desmontável; ■ Rodízios super resistentes para facilitar o deslocamento; ■ Esteira opcional para pão salgado com acabamento em aço inoxidável 430, na medida de 58x68cm; ■ Estrutura e paneleiro em aço tubular SAE 1020, com pintura a pó eletrostática com base fosfatizada; ■ Pés emborrachados, anti-derrapantes; ■ Totalmente desmontável; Referência: AC20 ESPECIFICAÇÕES: AC20 I AC20E • Altura (A): 1980mm • Largura (B): 650mm • prof. (C): 720mm • Prof. Porta Aberta: 1340mm • Peso: 43,7kg I 69,7kg AA20 I AA20E • Altura (A): 1980mm • Largura (B): 650mm • prof. (C): 720mm • Prof. Porta Aberta: - • Peso: 24,6kg I 50,6kg -
■ Acabamento em pintura a pó eletrostática, com base fosfatizada; ■ Bandeja opcional para pão doce em flandres, na medida de 58x68cm; ■ Visor de vidro na porta (ac20/ac20e); ■ Totalmente desmontável; ■ Rodízios super resistentes para facilitar o deslocamento; ■ Esteira opcional para pão salgado com acabamento em aço inoxidável 430, na medida de 58x68cm; ■ Estrutura e paneleiro em aço tubular SAE 1020, com pintura a pó eletrostática com base fosfatizada; ■ Pés emborrachados, anti-derrapantes; ■ Totalmente desmontável; Referência: AA20 ESPECIFICAÇÕES: AC20 I AC20E • Altura (A): 1980mm • Largura (B): 650mm • prof. (C): 720mm • Prof. Porta Aberta: 1340mm • Peso: 43,7kg I 69,7kg AA20 I AA20E • Altura (A): 1980mm • Largura (B): 650mm • prof. (C): 720mm • Prof. Porta Aberta: - • Peso: 24,6kg I 50,6kg -
Aberto ou fechado. Armários sob medida, em MDF, iluminação e espelho. Auto serviço ou atendimento. -
■ Equipamento de acordo com a Portaria 371/09 do INMETRO, com selo de conformidade expedido pelo mesmo; ■ Acabamento interno totalmente esmaltado a fogo, em esmalte salpicado tipo autolimpante; ■ Capacidade para até 30 frangos, ou 60kg de carne. ■ Acabamento externo em aço inox aisi 430; ■ Isolamento térmico em lã de rocha; ■ Equipado com rodízios para facilitar o deslocamento; ■ Bivolt 127/220V com chave seletora; ■ Vidro com moldura em inox para melhor proteção contra batidas; Disponível também nos modelos: ■ FH20 ■ FH40 Referência: FH60 Altura: 1680mm Largura: 900mm Profundidade: 460mm Consumo de gás: 1,590kg/h Consumo de energia: 0,19kw/h Motor: 1/4CV -
Extra Frio: Carnes ou Bebidas Sistema de refrigeração: Ar forçado Temperatura de trabalho: -4ºC a 0ºC Máquina acoplada ou externa Controlador digital de temperatura Iluminação LED 6500K nas colunas Gabinete externo em aço pintado de cinza Portas em vidro temperado com aquecimento Prateleiras reguláveis 40cm com possibilidade de inclinação e porta etiquetas * Toda linha com possibilidade de geminação -
Aplicação: Alimentos congelados Sistema de refrigeração: Ar forçado Temperatura de trabalho: -18ºC Controlador digital de temperatura Iluminação LED Gabinete interno em aço galvanizado pintado de preto ou branco Gabinete externo em aço galvanizado pintado de preto Prateleiras: Grades aramadas pintadas com regulagem de altura Portas em vidro duplo temperado com aquecimento Pés termoplásticos com regulagem de altura -
Aplicação: Frios e Laticínios ou Frutas e Verduras (caixas avulsas) Sistema de refrigeração: Ar forçado Temperatura de trabalho: 0ºC a 7ºC Controlador digital de temperatura Iluminação LED Gabinete interno em aço galvanizado pintado de preto ou branco Gabinete externo em aço galvanizado pintado de preto Prateleiras: Grades aramadas pintadas com regulagem de altura Portas em vidro temperado (opcional vidro aquecido) Pés termoplásticos com regulagem de altura -
Balcão refrigerado para frios e laticínios, bebidas, produtos congelados. Várias cores e modelos. -
Balança Eletrônica com display de 6 dígitos, capacidade de 300kg, divisão de 50g -
Balcões com refrigeração placa fria e serpentina ou ar forçado, motor junto ao equipamento ou fora. Opções com vidro curvo ou reto, aço inox ou semi inox.
